Cake Tape Kismis
Ukuran porsi: 25 potong
Ukuran porsi: 25 potong
Bahan-bahan
250 gram mentega/margarin
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
300 gram tape singkong, buang seratnya
100 cc santan
6 butir telur
180 gram tepung terigu, ayak
100 gram kismis, taburi dengan sedikit tepung terigu, aduk rata
250 gram mentega/margarin
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
300 gram tape singkong, buang seratnya
100 cc santan
6 butir telur
180 gram tepung terigu, ayak
100 gram kismis, taburi dengan sedikit tepung terigu, aduk rata
Cara membuat
*Campur tape singkong dan santan, lalu blender hingga halus dan rata, sisihkan.
*Campur tape singkong dan santan, lalu blender hingga halus dan rata, sisihkan.
*Campur mentega, gula, dan garam, kocok hingga lembut, lalu tambahkan adonan tape tadi, kocok kembali hingga lembut.
*Masukkan 2 sendok makan tepung terigu, kocok hingga rata, lalu tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata dan mengembang.
*Masukkan sisa tepung terigu sedikit-sedikit, aduk rata, lalu tambahkan kismis, aduk rata.
*Siapkan loyang bulat yang berlubang tengahnya, olesi dengan sedikit mentega, lalu tuang adonan ke dalamnya, panggang dalam oven hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar